《基礎知識》いろいろな症状に対してﾏﾙﾁに対応するﾌﾟﾗｾﾝﾀ注射
《基礎知識》いろいろな症状に対してﾏﾙﾁに対応するﾌﾟﾗｾﾝﾀ注射ﾌﾞﾛｸﾞ:19-1-07
1週間ほど前久しぶりに､
わしはﾐｰﾄｿｰｽを手作りで作りました｡
人参も､玉ねぎも､ﾋﾟｰﾏﾝも…
全ての野菜をみじん切りにするんですよね｡
みじん切りをしていると､
わしはいつも思い出す出来事があります｡
それは､小学校の低学年の時の事です｡
わしが一人で､
家族の夕飯の支度をした
初めての事だったのではないかと思います｡
学校で調理実習をやってご機嫌だったんですよね｡
嬉しくなったわしは､
お母さんに夕飯はわしが一人で作るって言って
台所に立ったんです｡
ところで!
みじん切りって､
あらゆる切り方の中で一番手間がかかりますよね?
そうです｡
ろくに家事などやったこのないお子さんが､
玉ねぎのみじん切りをしているところを想像してください…
当然わしは､長時間､まな板の上で野菜たちと格闘していたのです!
学校で教えてくれる｢みじん切り｣って
短冊状に切って､それを細長く千切りにして､
さらに､細かく切っていきますよね…
かなり時間がたってからお母さんが台所に現れ､
｢まだ切ってたの｣と苦笑い｡
そして､短冊状ではなく､
斜めの細い輪切りにしてから､
千切りにして細かくしていきました｡
その後が
当時のわしには感動的だったんですよね｡
みじん切りにするときに､
包丁の先をまな板に固定して､
ざくざくと細かくしていく作業ありますよね｡
お母さんはそれをやったのです!
お子さんながらに､お~すごい!!
と思いました｡
今思えばどうってことないことなのですが､
そんなこと知らないわしは先生が教えてくれるままに､
一回一回切っていたのですから…
こうして､新しい技術を手に入れたわしは､
正味2時間くらいかかったでしょうか､
それでも､なんとかﾐｰﾄｿｰｽが出来上がりました｡
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